Proteína
La proteína está compuesta por una cadena de aminoácidos. La proteína es parte esencial de nuestros músculos, órganos y glándulas. Nuestros cuerpos pueden producir 13 de los más o menos 20 aminoácidos que necesitamos para construir las proteínas, pero los otros (unos 9) pueden obtenerse únicamente de los alimentos. Hay 4 calorías en cada gramo de proteína.
Clostridium Difficile
Bacteria que normalmente se encuentra en el intestino grueso, que puede causar diarrea y una infección intestinal seria en algunas personas que se encuentren tomando antibióticos.
Antibiótico
Sustancia producida por una bacteria u hongo que destruye o previene el crecimiento de otras bacterias u hongos.